التشيز كيك بالجبنة الكيري

المقادير

-     بسكويت شاي مطحون – كوبان
-       قرفة مطحونة - نصف ملعقة صغيرة
-     زبدة مذوبة – إصبع
-     جبن كريم كيري - 450 غرام
-     بيض – 3
-     سكر – كوب
-     كريمة حامضة - ربع كوب
-     قشر ليمون حامض مبشور – حبة
-     فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
-     توت – كوب
-     عصير ليمون حامض – حبة
-     سكر - ملعقتان كبيرتان

طريقة
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- إدهني قالب تشيز كيك بالقليل من الزيت.
3- أخلطي البسكويت المطحون مع القرفة والزبدة في وعاء كبير.
4- رصّي القاعدة في القالب المحضّر ثمّ ضعيه في الثلاجة لدقائق.
5- أخفقي في وعاء جبن الكيري ثمّ أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمرّ.
6- أضيفي بعدها السكر تدريجياً واستمري بالخفق مع إضافة الكريمة الحامضة، الفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور.
7- وزّعي المزيج على قاعدة البسكويت المرصوصة.
8- إخبزي التشيز كيك في الفرن لمدة 40 دقيقة.
9- أتركي القالب ليبرد على حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ثم ضعيه في الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
10- ضعي التوت، السكر وعصير الليمون الحامض في قدر على النار واتركي المكونات على نار هادئة.
11- أتركي الزينة تبرد ثمّ وزعيها على التشيز كيك وقدميه.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KENTUCKY CHICKEN

Image
Ingredients - 1 kg washed chicken breast and Cut into large pieces - 2 cups flour - 4 eggs - ¼ teaspoon curry - ½ teaspoon black pepper - ½ teaspoon white pepper - Salt, according to the desire - 2 Cups vegetable oil for frying   Preparation 1.      In a bowl, Beat eggs well. 2.      Add the flour, black pepper, white pepper, curry, salt, and mix the ingredients well. 3.      Dip chicken pieces in the mixture and rub well with your hands until the mixture covers the whole chicken. 4.      Put the bowl in the refrigerator for about an hour. 5.      Heat the oil well and fry the chicken pieces until it becomes golden color. 6.      Present the Chicken hot.
Keep reading

TURKEY ENCHILADA CASSEROLE

Image
Ingredients ·        1 tablespoon minced garlic ·        1/2 teaspoon ground cumin ·        1 teaspoon salad oil ·        1/2 cup chopped onion  ·        12 corn tortillas (6 in. wide) ·        2 tablespoons minced fresh oregano leaves or 1 tablespoon dried ·        1 1/2 pounds ground turkey breast  ·        Chopped fresh cilantro ·        1 can (29 oz.) red enchilada sauce ·        Salt ·        2 cups shredded jack cheese (8 oz.) Preparation 1.   In a 5- to 6-quart pan over high heat, stir turkey, onion, garlic, oregano, and cumin in oil until turkey is crumbly...
Keep reading

CHOCOLATE-MINT BARS

Image
Ingredients   BOTTOM LAYER: -         1/2 teaspoon salt -         2 tablespoons water -         1 cup granulated sugar  -         1/2 cup egg substitute -         1/4 cup butter, melted  -         Cooking spray -         1 teaspoon vanilla extract -         2 large eggs, beaten  -         1 (16-ounce) can chocolate syrup  -         4 1/2 ounces all-purpose flour (about 1 cup)  GLAZE : -         3 tablespoons butter  -         3/4 cup semisweet chocol...
Keep reading