MASTER CHEF

المقادير -          كيلوغرام صدر دجاج   مغسول ومقطّع إلى قطع كبيرة الحجم -          4 بيض   -          كوبان دقيق   -          نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود   -          نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض   -          ربع ملعقة صغيرة كاري   -          ملح   بحسب الرغبة -          كوبان زيت نباتي   للقلي طريقة -          في وعاء، أخفقي البيض جيداً . -          أضيفي الدقيق، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الكاري والملح واخلطي المكوّنات جيداً . -          غمّسي قطع الدجاج في الم...

المقادير -      كيلوغرام ونصف فخذ دجاج -      ثلاثة أرباع كوب عسل   -      نصف كوب  صلصة صويا -      ربع كوب كاتشاب -      ثلاث فصوص ثوم   مهروس -      رشة ملح   -      رشة فلفل أسود مطحون   الطريقة -      نكهي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون . -      صفّي قطع الدجاج في صينية فرن مجهّزة بورق القصدير . -      أمزجي في وعاء صغير العسل مع صلصة الصويا والكاتشاب . -      أضيفي الثوم المهروس وامزجي من جديد . -      أسكبي التتبيلة المحضّرة فوق أفخاذ الدجاج . -      أدخلي صينية الدجاج إلى الفرن لمدة 45 دقيقة . -      أخرجي الصينية واقلبي قطع الدجاج إلى الجهة الثانية ثمّ أعيديها إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة . -   ...